| 正宗新疆抓到热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 722克 | 正宗新疆抓到热量/卡路里798千卡 | |||
 热量798千卡，相当于柔道80分钟消耗的热量...600 | |||||
正宗新疆抓到的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 我今天做的两人份，抓饭米要比平时多普通量杯4杯米用洗干净后用冷水泡20分钟，把胡萝卜切条，不是丝哦！羊肉尽量大块一点，吃起来才有新疆人大口吃肉的感觉
2/6. 锅中坐油，一般炒菜用的圆口勺子估计8勺左右，油烧热放入羊肉，有点炸羊排的意思，待羊肉炒出香味就放入胡萝卜继续炒3分钟，加入冷水不要太多，末过羊肉一指节就ok了，然后就等待羊肉汤开（不可以加锅盖，）待汤散发香气可加入少许盐巴（维吾尔族讲究原汁原味，他们做抓到尽量不放盐巴的）关至中小火把肉稍微炖软烂一点
3/6. 羊肉汤熬了20-30分钟就可以了，然后加入大米，和蒸米饭一样汤在米上不到一指节会比较香，米加好待汤开赶紧关小火，盖好锅盖能半小时关火在呢么几分钟就好了
4/6. 在凉拌个胡萝卜，加盐巴酱油醋就行
5/6. 吃抓饭怎么能少了皮辣红？洋葱辣椒西红柿切丝还是加盐巴，酱油和醋，正儿八经的新疆抓饭小菜
6/6. 香喷喷的抓饭上桌啦，亚克西
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、增强免疫力、消食等功效；可与草鱼、羊排、蜂蜜搭配；与山楂干、茄子、辣椒相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、冠心病、肝胆病等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、降血脂、防癌等功效；可与苦瓜、羊肉、小米搭配；与河虾、蜂蜜、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、挡辐射、胃肠胀气等功效；可与糙米、苦瓜、猪肝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、生津止渴、降血压等功效；可与西葫芦、西兰花、卷心菜搭配；与鱼肉、土豆、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 正宗新疆抓到热量798 千卡
- 脂肪101.1 克
- 蛋白质10.5 克
- 碳水化合物24.44 克
- 钠36507.5 毫克
- 钙596.7 毫克
- 铁27.61 毫克
- 钾818 毫克