| 日式炸肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛绞肉 | 克 | 166千卡 | 332千卡 | 14.35克 | 30克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 总量 | 296克 | 日式炸肉饼热量/卡路里585千卡 | |||
 热量585千卡，相当于滑雪机84分钟消耗的热量...420 | |||||
日式炸肉饼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪绞肉(也可以只用200克猪肉)（150克）、牛绞肉（50克）、洋葱（半颗）、鸡蛋（2颗）、面包糠（少许）、面粉*（5大匙）、生粉（淀粉）（1汤匙）、盐（三茶匙）、白糖（一茶匙）、酱油（2汤匙）
1/4. 洋葱切丁，盖上保鲜膜微波炉中火3-5分钟
2/4. 把鸡蛋一个，牛绞肉，猪绞肉，洋葱，生粉，一汤匙面包糠，两茶匙盐巴，糖，酱油全部混合成一起，像揉面团一样揉它，摔打它，让它上筋。
3/4. 鸡蛋一个，面粉，一茶匙盐巴和一点水，混合成面糊。这个时候可以开始中火热油锅。
4/4. 把步骤二做的肉泥分成一块块汉堡大小的肉饼，然后沾上步骤3的混合面糊，再沾上满满的面包糠。（满手面糊，图片略过）就可以下锅炸啦。炸到肉饼浮起来就可以开始享用咯~
食材功效信息
牛绞肉的热量332千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎、延缓衰老、祛痰利尿等功效；可与猪肉、苦瓜、鸡蛋搭配；与皮皮虾、蜂蜜、河虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防癌症、滋阴润燥等功效；可与香椿、干辣椒、丝瓜搭配；与红薯、糖精、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血糖、抗菌消炎、促进排便等功效；
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营养信息
- 日式炸肉饼热量585 千卡
- 脂肪44.61 克
- 蛋白质36.01 克
- 碳水化合物70.06 克
- 钠213 毫克
- 钙103 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾502 毫克