| 制作葱油热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 214克 | 制作葱油热量/卡路里671千卡 | |||
 热量671千卡，相当于摩托艇运动268分钟消耗的热量...150 | |||||
制作葱油的做法共6个步骤
食材主料/辅料
洋葱（适量）、小葱（适量）、食用油（适量）、各种五香料（花椒、八角、小茴香、香叶等，家里有什么就放什么）（适量）
1/6. 洋葱切丝，小葱切段备用
2/6. 开火，炒锅中倒油，油稍热时放入五香料炸出香味
3/6. 将洋葱丝倒入锅中炸，至发蔫的时候将锅中的香料和洋葱一并捞出，图为捞出的香料+洋葱丝
4/6. 将小葱段放入锅中继续炸，至有些发皱的时候停火（因为停火后油尚有余温足以可将小葱继续加热，如果等到完全蔫了的时候再停火小葱会慢慢变黑的）
5/6. 将油锅拿下灶眼，放在其他地方待其慢慢冷却，小葱也会变得发蔫了，这时候葱油味已经满屋飘香了
6/6. 装至容器中，做好的葱油可以当作葱油拌面或者葱油饼的辅料欧~~（别忘了加几段炸好的小葱拌在面里~~）
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、降血压、防癌等功效；可与火腿、五花肉、猪骨搭配；与虾、蜂蜜、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、祛痰、帮助消化等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、香干、豆腐相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、降血脂、降血压等功效；
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营养信息
- 制作葱油热量671 千卡
- 脂肪100.4 克
- 蛋白质2.7 克
- 碳水化合物14.24 克
- 钠14.4 毫克
- 钙95 毫克
- 铁1.51 毫克
- 钾289 毫克