| 俄罗斯沙拉简单的拌沙拉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 金枪鱼罐头 | 克 | 91千卡 | 105千卡 | 24.49克 | 0.6克 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 总量 | 752克 | 俄罗斯沙拉简单的拌沙拉热量/卡路里713千卡 | |||
1/8. 土豆,胡萝卜去皮切丁
2/8. 锅中放入土豆和胡萝卜丁加水(高于食材半指,总之只要能把东西烧熟不焦锅就好,反正水要倒掉……)大火烧开
3/8. 水开之后中小火继续烧,时不时轻轻搅拌防止土豆粘锅焦锅大概八成熟的时候,加入青豆粒和玉米粒烧至熟透(个人喜欢土豆粉粉的,所以喜欢烧烂一点,但是小心不要把土豆丁都烧烂成土豆泥……)
4/8. 在烧蔬菜的时候可以煮鸡蛋了,冷水下锅,水开后再烧8分钟,出锅剥壳备用
5/8. 将煮好的各种粒倒出来,沥干水,放入大碗里
6/8. 将白煮蛋蛋白掰碎,蛋黄捏碎碎的,( 个人喜欢捏成粉…… )丢进蔬菜碗里
7/8. 将金枪鱼罐头的鱼肉掰碎也丢进碗里
8/8. 加入西班牙火腿粒,jamon,再根据个人口味加入适量盐,蛋黄酱,胡椒粉,鱼露拌匀即可(蛋黄酱不用加很多哦,不然很腻口,重口味者请无视)
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽肠通便、美容、补充营养等功效;可与黄瓜、牛腩、豇豆搭配;与柿子、香蕉、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、利尿、下气等功效;可与西瓜、狗肉、蜂蜜搭配;与杏、醋、红枣相克,同食可能会引起不适;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有润燥消水、健脾宽中等功效;可与蘑菇搭配;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有益肺宁心、促进胃肠蠕动、抗癌等功效;可与草莓、山药、豇豆搭配;与海螺、红螺、田螺相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、防细菌感染、预防癌症等功效;可与牡蛎 、小米、菠菜搭配;与甲鱼 、茶叶、菠萝相克,同食可能会引起不适;