| 粥底鲜虾火锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 782千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 水 | 克 | 15千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 牛肉 | 克 | 125千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 鲜虾 | 克 | 372千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 2552克 | 粥底鲜虾火锅热量/卡路里1542千卡 | |||
 热量1542千卡，相当于烤面包617分钟消耗的热量...150 | |||||
粥底鲜虾火锅的做法共4个步骤
食材主料/辅料
大米（200克）、水（1500克）、牛肉（100克）、鲜虾（400克）、小葱（适量）、胡椒粉（适量）、青菜（适量）、盐（适量）、淀粉（适量）、蚝油（适量）
1/4. 牛肉切片后放淀粉、蚝油、腌制。小葱切碎、青菜切碎备用。
2/4. 用高压锅煮好粥后倒在火锅内。
3/4. 锅里放盐、虾、稍煮一会即可。里面可以放些牛肉下去，但是不能煮太久，不然肉老了就不好吃了，青菜可以现在放，也可以每人盛一碗后再放都可以。
4/4. 饭碗里先放点小葱、胡椒粉、再把虾和粥盛上就可以吃了，这样煮出来的虾鲜嫩可口，粥也非常鲜。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清肺、益脾胃、除烦渴等功效；可与黑豆、绿豆、桂圆搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、化痰熄风、促进康复等功效；可与芋头、茭白、西兰花搭配；与鲶鱼、栗子、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有促进消化、治疗高血压、通乳等功效；可与燕麦、火龙果、西兰花搭配；与茶叶、樱桃番茄、茶叶相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、防癌、减肥等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、香干、腐竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 粥底鲜虾火锅热量1542 千卡
- 脂肪31.29 克
- 蛋白质71.88 克
- 碳水化合物263.63 克
- 钠11211.1 毫克
- 钙1962 毫克
- 铁65.51 毫克
- 钾1487 毫克