| 蜜汁山药南瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 铁棍山药 | 克 | 138千卡 | 55千卡 | 0.90克 | 0.10克 |
| 南瓜 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 总量 | 879克 | 蜜汁山药南瓜热量/卡路里1213千卡 | |||
 热量1213千卡，相当于仰泳173分钟消耗的热量...420 | |||||
蜜汁山药南瓜的做法共12个步骤
食材主料/辅料
铁棍山药（1根）、南瓜（300克）、红枣（6颗）、鲜百合（1颗）、冰糖（适量）、白糖（10克）、水淀粉（1勺）
1/12. 原料集合
2/12. 百合去根部，尖部，掰开，洗净
3/12. 南瓜洗净，去皮，切3毫米左右的片
4/12. 山药洗净，去皮，浸泡入水（这山药还有一部分是做果味山药的）
5/12. 选择大碗，摆入红枣
6/12. 撒上百合
7/12. 再来一层南瓜
8/12. 最后一层是切成片状的山药
9/12. 撒上白糖，上锅大火蒸20-30分钟至熟。
10/12. 稍凉，倒扣入盘子里。
11/12. 勾芡:冷水放冰糖烧开至冰糖融化，水成琥珀色，勾入水淀粉烧开。
12/12. 芡淋盘子里。甜甜糯糯的，很适合孩子和女人哦。
食材功效信息
铁棍山药的热量55千卡（每100克）；具有解毒、强筋骨、健脾益胃等功效；可与韭菜籽、猪骨、芡实搭配；与甘遂、鱼肉、南瓜相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱蛔虫、治疗高血压、解毒杀虫等功效；可与枣（鲜）、红枣、五花肉搭配；与虾、鸡肉、羊肉相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有防癌、预防高血压、缓和药性等功效；可与粳米、鹌鹑、牛奶搭配；与鱼肉、黄瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺止咳、解毒、润肺等功效；可与五味子、银杏、草莓搭配；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、调味、滋阴等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜜汁山药南瓜热量1213 千卡
- 脂肪0.84 克
- 蛋白质5.14 克
- 碳水化合物303.56 克
- 钠17.86 毫克
- 钙130 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾912 毫克