| 家庭排骨煲仔米饭电饭锅版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 1727克 | 家庭排骨煲仔米饭电饭锅版热量/卡路里3286千卡 | |||

1/8. 刚开始没有想传菜谱,直接开烧了!步骤简单,香菇事先泡发!香菇水留着待用

2/8. 排骨飞水下,锅里加油,花椒炸香后捞出,放入一两片姜片,蒜,炒下,一下下就好!放入排骨香菇炒至排骨微微焦黄即可

3/8. 倒入酒,生抽.老抽.炒下,接着倒入刚才的香菇水,大火煮开小火稍微炖下入味!关火,排骨浸泡在汤汁中入味!一个小时最佳!汤稍微可以偏咸一点点

4/8. 萝卜切丁 青豆 青菜清洗好备用

5/8. 大米糯米事先泡一下,也可以不用糯米直接大米,看个人口感爱好

6/8. 将米混合加入到电饭锅,上面铺上排骨,倒上排骨汤,不要多,太软不好吃,

7/8. 先煮一会,最后十分钟再放入萝卜青豆青菜焯下水可以直接摆盘也可以稍微焖一下下,

8/8. 最后可以加点小葱调下香味,可以看看咸淡如何,搅拌下
排骨的热量264千卡(每100克);具有生津液、润燥、补肾气等功效;可与蘑菇、山楂、紫菜搭配;与鲫鱼、甘草、香菜相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益脾胃、养胃、和胃等功效;可与板栗、黑米、猕猴桃搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补虚、止汗、补脑益智等功效;可与百合、红豆、赤小豆搭配;与鸡胸脯肉、鸡胸肉、莲子相克,同食可能会引起不适;
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利便、增加食欲、下气等功效;可与羊排、五花肉、排骨搭配;与金桔、杨梅、橘子相克,同食可能会引起不适;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有润燥消水、健脾宽中等功效;可与蘑菇搭配;