| 汉堡面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 682克 | 汉堡面包热量/卡路里1951千卡 | |||
 热量1951千卡，相当于郑多燕减肥操325分钟消耗的热量...360 | |||||
汉堡面包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（500克）、牛奶（250毫升）、鸡蛋（1个）、盐（3克）、酵母粉（8克）、绵白糖（40克）、黄油（60克）、白芝麻（30克）
1/9. 准备原材料。高筋面粉500克、盐3克、酵母粉8克、绵白糖40克、无盐黄油60克、牛奶250毫升、鸡蛋一个、白芝麻30克。
2/9. 将除无盐黄油、白芝麻外的所有材料放入面包桶中。选择和面按钮。揉至面团表面光滑(大概20分钟)。
3/9. 将无盐黄油放入桶内继续揉至面团表面光滑，用手可以拉出很薄的膜。
4/9. 第一次发酵。发酵至面团体积两倍时即可。
5/9. 将面团从面包机中取去。揉至气体排出。
6/9. 分成十个相同大小的面团。
7/9. 将小面团揉成馒头形状，进行第二次发酵。
8/9. 发酵至两倍大小时，表面刷全蛋液，撒上白芝麻。
9/9. 上下火、170度、中层烤20分钟即可。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、美容养颜、改善睡眠等功效；可与蜂蜜、黑豆、木瓜搭配；与醋、菠萝、香椿相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、健脑益智、延缓衰老等功效；可与干辣椒、紫菜、韭菜搭配；与茶叶、豆奶、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 汉堡面包热量1951 千卡
- 脂肪14.37 克
- 蛋白质31.37 克
- 碳水化合物76.65 克
- 钠181.2 毫克
- 钙317 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾247 毫克