| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 500克 | 红烧肉热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡，相当于水中柔软体操635分钟消耗的热量...240 | |||||
红烧肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、冰糖（4块）、八角（2颗）、料酒（1勺）、生抽（1勺）
1/3. 五花肉洗净，切成小方块。用倒入料酒的凉水侵泡一刻钟；
2/3. 起油锅，倒入沥干的肉块煸炒数分钟，肉变色后倒入生抽，翻炒
3/3. 均匀上色后，倒入适量的水，中火慢炖半个小时，中间观察水量，大火收汁的时候加入冰糖，翻炒，最后依次放入盐，味精。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、滋肝阴、补肾养血等功效；可与冬瓜、南瓜、大蒜搭配；与鲫鱼、香菜、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧肉热量2540 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克