| 土豆辣炖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡块 | 克 | 962千卡 | 206千卡 | 12.2克 | 9.1克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 763克 | 土豆辣炖鸡热量/卡路里1187千卡 | |||
 热量1187千卡，相当于喷射雪橇170分钟消耗的热量...420 | |||||
土豆辣炖鸡的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡块（适量）、土豆（适量）、青椒（2个）、生姜（几片）、大蒜（几瓣）、八角（少量）、郫县豆瓣酱（2勺）、料酒（2勺）、酱油（适量）、鸡精（适量）、冰糖（少许）、干辣椒（少量）
1/6. 首先把鸡切成小块，我用的是鸡腿肉，在鸡腿上划几刀，好入味
2/6. 加入八角，干辣椒，生姜几片，然后加入2勺料酒去腥味，适量酱油，没用生抽，颜色不好看，腌制15分钟左右
3/6. 切好青椒，这里我用的是绿色灯笼椒，剥好几瓣蒜备用
4/6. 土豆切小块，适量就好
5/6. 油烧热，加入蒜，腌好的鸡块，热炒至鸡块变色，加入豆瓣酱2勺，根据自己口味，因为要加水炖，不能太少
6/6. 加入一碗水，根据鸡块的量加水，加入土豆块，加鸡精和少量冰糖，灯笼椒，小火炖1020分钟，收汁即可
食材功效信息
鸡块的热量206千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有添髓、活血通络、调月经等功效；可与冬瓜、油菜、茼蒿搭配；与芝麻、大蒜、北极虾相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、调中、宽肠通便等功效；可与牛肉、豆角、肥牛搭配；与香雀、香蕉、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆辣炖鸡热量1187 千卡
- 脂肪9.3 克
- 蛋白质14.2 克
- 碳水化合物36 克
- 钠2.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾342 毫克