| 固元糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 阿胶 | 克 | 1000千卡 | 400千卡 | 80克 | 8克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 核桃 | 克 | 1635千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 枸杞 | 克 | 258千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 黑芝麻 | 克 | 1551千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 红枣 | 克 | 792千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 总量 | 1393克 | 固元糕热量/卡路里5363千卡 | |||
 热量5363千卡，相当于吃东西3575分钟消耗的热量...90 | |||||
固元糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 准备好材料，记得芝麻要先放锅里热一下，还有红枣要提前切成片，一定要买带核，别买切片，药效没那么好
2/10. 把阿胶磨成粉，可以在药店买，顺便磨粉，，，，，用黄酒浸泡阿胶，搅拌均匀
3/10. 隔水融化阿胶和黄酒，然后放入冰糖，取出中火慢慢熬制阿胶，，，，熬到阿胶有点起丝就可以啦，如果阿胶没熬到起丝，固元糕就不会凝结，会水汪汪的
4/10. 待阿胶熬制有点起丝，就可以把其他放进去搅拌均匀，还有整个过程中，是不能加入一D点的水或油，不然就保存不了了
5/10. 一定要搅拌20分钟以上，一方面这样甜味才均匀，一方面可以帮助散热，
6/10. 待固元糕放凉，放进铺上保鲜膜的容器，我是烤箱盘子做模具的，一定要放保鲜膜，不然取不出来，，，，最好压一压表面，让表面平坦，，，然后放冷，放近冰箱冷藏，记住一定要冷藏，冷藏4个小时就可以啦
7/10. 冷藏好啦，可以切来吃了
8/10. 切成一小快，这然才方便进口和用量，我建议一天吃了2片就好，太多也不好
9/10. 成品，拍的不美，大家见谅，不过购吃一个月吧
10/10. 这样大小，个人觉得刚刚好，第一次发那么详细的食谱，大家多多支持，还有储存方法，我建议放冷藏，要一块拿一块，
食材功效信息
阿胶的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进造血功能、降低血管通透性、滋阴补肾等功效；可与核桃、牛奶搭配；与萝卜、食用大黄相克，同食可能会引起不适；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有行血脉、保护心脏、活血等功效；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有降低胆固醇、益智健脑、宁心安神等功效；可与牛奶、鲤鱼、花生搭配；与鱼肉、螃蟹、玄参相克，同食可能会引起不适；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有消炎杀菌、收敛、润燥滑肠等功效；可与鳝鱼、阿胶、豆浆搭配；与黄豆、山鸡、鳖肉相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有延缓衰老、降血糖、益精明目等功效；可与山楂干、决明子、蚕豆搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 固元糕热量5363 千卡
- 脂肪121.309999 克
- 蛋白质133.03 克
- 碳水化合物171.61 克
- 钠273.8 毫克
- 钙1043 毫克
- 铁33.91 毫克
- 钾1783 毫克