| 羊肉红萝卜饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 小麦面粉 | 克 | 1720千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 1140克 | 羊肉红萝卜饺子热量/卡路里2766千卡 | |||
 热量2766千卡，相当于粉刷922分钟消耗的热量...180 | |||||
羊肉红萝卜饺子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
羊肉（500克）、小麦面粉（500克）、红萝卜（1个）、盐（2勺）、葱花（适量）、姜（适量）、料酒（适量）
1/6. 取面粉500g，加入温水和面，醒面30分钟。
2/6. 将红萝卜切片放入热水中焯约5分钟，烙出过凉水。
3/6. 将焯好的萝卜片剁碎。
4/6. 将羊肉剁成肉馅，放入葱花末，姜末，倒入料酒，放入盐顺时针搅拌。
5/6. 将剁好的萝卜馅放入羊肉馅中一起搅拌。
6/6. 将醒好的面团揪成剂子，擀皮，按照包饺子的步骤进行。放入锅中蒸约15分钟。
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益血、抵御风寒、助元阳等功效；可与海参、香菜、刀豆搭配；与茶叶、何首乌、百合相克，同食可能会引起不适；
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心益肾、养阴补虚、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、利便、利湿等功效；与首乌、人参、地黄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 羊肉红萝卜饺子热量2766 千卡
- 脂肪5.5 克
- 蛋白质26.8 克
- 碳水化合物78.4 克
- 钠132.1 毫克
- 钙20 毫克
- 铁6.7 毫克
- 钾513 毫克