| 太极蔬菜羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干贝 | 克 | 119千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.1克 |
| 明虾 | 克 | 292千卡 | 85千卡 | 13.4克 | 1.8克 |
| 总量 | 388克 | 太极蔬菜羹热量/卡路里411千卡 | |||
 热量411千卡，相当于吹号角206分钟消耗的热量...120 | |||||
太极蔬菜羹的做法共5个步骤
食材主料/辅料
菠菜叶（适量）、干贝（15颗）、明虾（3只）、小鱿鱼（1只）、盐（3克）、味精（2克）、胡椒粉（1克）、鸡粉（3克）、湿淀粉（15毫升）
1/5. 菠菜只摘叶子，洗净加碱焯水后，剁茸。
2/5. 干贝蒸熟，明虾切粒，鱿鱼切粒，焯水
3/5. 锅入高汤调味入干贝、虾粒、鱿鱼粒烧开勾芡。
4/5. 打好芡后将三份之二倒入碗中，另外三份之一加菠菜茸搅匀。
5/5. 倒入碗中画出太极图即可。
食材功效信息
干贝的热量264千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血压、软化血管、利五脏等功效；可与海带、鸡蛋、瓠瓜搭配；与橄榄、茶叶相克，同食可能会引起不适；
明虾的热量85千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防心肌梗死、降血压、促消化等功效；可与豆苗、茄子、韭菜搭配；与柿子、黄豆、香菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 太极蔬菜羹热量411 千卡
- 脂肪3.9 克
- 蛋白质69 克
- 碳水化合物8.9 克
- 钠425 毫克
- 钙152 毫克
- 铁6.2 毫克
- 钾1207 毫克