| 大盘鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 304千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 400克 | 大盘鸡热量/卡路里304千卡 | |||
 热量304千卡，相当于踮脚63分钟消耗的热量...288 | |||||
大盘鸡的做法共14个步骤
食材主料/辅料
新鲜三黄鸡（1000克）、土豆（400克）、大葱（300克）、干辣椒（80克）、大蒜（适量）、八角（适量）、香叶（适量）、胡椒（适量）、花椒（适量）、桂皮（适量）、草果（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、孜然（适量）、食用油（适量）
1/14. 材料:新鲜三黄鸡 土豆 干红辣椒 八角 花椒 胡椒 香叶 草果 孜然 盐 大葱 姜 料酒 白糖 大蒜 桂皮
2/14. 三黄鸡洗净（我爱用三黄鸡），切成小块，土豆去皮切成块，大葱切成段，大蒜去皮 干红辣椒用凉水泡软
3/14. 白糖炒的起咖啡色的泡了，
4/14. 放进鸡块，
5/14. 翻炒均匀
6/14. 加入干红辣椒 八角 花椒 胡椒 香叶 草果 孜然 姜 料酒 白糖 大蒜 桂皮
7/14. 继续翻炒均匀，
8/14. 到鸡块有香味儿了成金黄色时，扔进土豆，加一点盐，炒均匀了
9/14. 就加水至淹没鸡块，大火烧开，
10/14. 加盖中火开始煮
11/14. 土豆煮至自己喜欢的软硬时，加入切好的葱段，加盐调味，稍微煮一下，就可以出锅了
12/14. 色泽红韵，鸡的香辣，土豆的绵 香辣美味
13/14. 皮带面的做法： 1 冷水和面，和面时看面粉的多少放一些盐，要稍微软一些 2 面和好后，切成条，上面放一层油 3 醒30分钟，拉成宽面，一边拉一边在桌面上敲打 4 开水下皮带面，捞起过凉开氺
14/14. 鸡吃到一半时，加皮带面，煮熟的皮带面非常有嚼劲，在鲜辣的鸡汁里一拌哪个美味啊，这后面的鸡汁拌面片是比前面的鸡肉还要好吃的。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、健脾利湿、养颜等功效；可与牛腩、豇豆、肥牛搭配；与西红柿、香雀、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 大盘鸡热量304 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠2.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾342 毫克