炸油鬼的热量和减肥功效

分享到：

炸油鬼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
猪肉	克	1067千卡	395千卡	14.6克	30.8克
鸡肉	克	539千卡	167千卡	18.5克	9.6克
虾	克	312千卡	93千卡	18.6克	0.8克
油条	克	436千卡	242千卡	9.7克	2.5克
番茄	克	54千卡	20千卡	0.9克	0.2克
总量	1381克	炸油鬼热量/卡路里2408千卡
热量2408千卡，相当于听音乐2408分钟消耗的热量...60

炸油鬼的做法共6个步骤

猪肉（适量）、鸡肉（适量）、虾（适量）、油条（适量）、番茄（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、食用油（适量）、白胡椒（适量）、生粉（适量）

1/6. 油条切成4-5cm的一段一段，尽量把里面掏空。（一，油条不要买太细的，一会要往里面塞东西的。买永和豆浆家的油条做，效果不错。二，切段的油条，用小刀把里面掏一淘就好，但是不要把油条弄裂开了。）

2/6. 猪肉，鸡肉，虾绞碎，加作料和生粉调味，腌制一会。（这个馅的内容，大家随意选择，可以全荤，可以全素，可以荤素搭配，按自己想吃的口味来就好）。然后将适量的馅塞进油条里，要饱满撑起油条，但不要裂开了。

3/6. 小番茄洗净，对半切开，备用

4/6. 热锅，冷油，将塞了馅的油条段放进油锅，小火炸。馅熟了后（馅还是用牙签扎一扎，这样比较容易炸熟。也是用牙签戳一戳，看馅是不是真的炸熟了）。大火，微炸一下，油条金黄就好不要糊了。盛起，沥油，备用。

5/6. 小番茄加上作料，白砂糖（少量），番茄酱一起调味。然后入热锅翻炒，待调味汁还没有收干前，把炸好的油条段放入其中，一起烩一烩。盛盘。撒上熟的白芝麻。完工（近景一张）。

6/6. 大功告成。

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、解热毒、补钙等功效；可与南瓜、西瓜、芒果搭配；与龟、牛排、首乌相克，同食可能会引起不适；

鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血通络、温中益气、补虚损等功效；可与薄荷、茶树菇、首乌搭配；与北极虾、明虾、基围虾相克，同食可能会引起不适；

虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补阴壮阳、通乳抗毒、促进消化等功效；可与豆苗、枸杞、香菜搭配；与山药、樱桃番茄、洋葱相克，同食可能会引起不适；

油条的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抑制胃酸等功效；