| 巧克力曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 可可粉 | 克 | 70千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 814千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 603克 | 巧克力曲奇热量/卡路里2439千卡 | |||
 热量2439千卡，相当于伐木工作488分钟消耗的热量...300 | |||||
巧克力曲奇的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黄油（130克）、糖粉（80克）、低粉（230克）、牛奶（40毫升）、鸡蛋（30克）、可可粉（20克）、巧克力糖浆（20毫升）
1/6. 黄油加糖粉打发至黄油蓬松，颜色发白。
2/6. 鸡蛋打散，加入牛奶拌匀。
3/6. 将2分三次倒入1中，加一次就打发一次。
4/6. 巧克力糖浆加入黄油糊中，搅拌均匀。
5/6. 低粉、可可粉过筛加入黄油糊中，搅拌均匀（不要过度搅拌）
6/6. 做好的面团直接用模具做出各种形状，可在上面加些巧克力豆点缀，放入烤箱烤。或是将面团放入模具，冷冻一小时以上定型，切成六毫米的薄片，中层上下火180°烤20分钟即可。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、保肝解毒、止咳等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、美容、预防便秘等功效；可与黑豆、桃、草莓搭配；与金针菇、西兰花、金桔相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效；可与荠菜、菠菜、辣椒搭配；与茶叶、菠萝、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力曲奇热量2439 千卡
- 脂肪120.51 克
- 蛋白质51.07 克
- 碳水化合物238.39 克
- 钠244.5 毫克
- 钙427 毫克
- 铁3.64 毫克
- 钾648 毫克