| 糖果爱心蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 537千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 349克 | 糖果爱心蛋糕热量/卡路里1240千卡 | |||
 热量1240千卡，相当于电工413分钟消耗的热量...180 | |||||
糖果爱心蛋糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、低筋面粉（80克）、玉米油（60克）、水（60克）、白砂糖（80克）、动物性淡奶油（250克）、果酱或打发的奶油（适量）、白砂糖（20克）、糖果（适量）、条形饼干（2盒）
1/13. 鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。
2/13. 蛋清分三次叫白砂糖，打到硬性发泡。
3/13. 蛋黄加水、玉米油搅拌均匀，筛入面粉搅拌到无粉粒。
4/13. 取三分之一蛋白膏，拌入蛋黄糊中，用切拌的手法混合均匀。
5/13. 将蛋黄糊倒回蛋白膏中，再次用切拌的手法混合均匀。
6/13. 将蛋糕糊倒进 蛋糕模具里，抹平表面，提起轻轻震几下。
7/13. 将蛋糕放进175度预热好的烤箱，中下层烘烤40分钟。烘烤好后取出倒扣晾凉。
8/13. 将蛋糕脱模，从中间横切一刀，分为两片蛋糕。
9/13. 淡奶油加20g白砂糖打到7分发。
10/13. 把一片蛋糕放到蛋糕糊或者平盘中，朝上一面抹上奶油或果酱夹心。
11/13. 盖上第二片蛋糕，在表面和侧面抹上奶油，不需要刻意抹平，只需要稍微平整就好。
12/13. 在侧面围上条形饼干。
13/13. 在表面洒上糖果就好啦！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、润肺利咽、延缓衰老等功效；可与小米面、香椿、黄豆搭配；与茶叶、鹅蛋、豆浆相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、美容、养颜等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、抗氧化、调味等功效；
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营养信息
- 糖果爱心蛋糕热量1240 千卡
- 脂肪110.11 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物181.12 克
- 钠143.8 毫克
- 钙77 毫克
- 铁3.75 毫克
- 钾145 毫克