| 杭式卤风爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 616克 | 杭式卤风爪热量/卡路里1421千卡 | |||
 热量1421千卡，相当于拳击118分钟消耗的热量...720 | |||||
杭式卤风爪的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鸡爪（7只）、姜（2片）、大蒜（两瓣）、小茴香籽（2个）、八角（2个）、桂皮（1小块）、酱油（2勺）、料酒（2勺）、老抽（2勺）、白糖（2勺）
1/2. 鸡爪洗净，冷水下锅，加姜蒜，煮开。焯过水的鸡爪捞出洗净待用。
2/2. 将焯过水的鸡爪放入电饭锅，将前面准备的香料酱油等统统倒入电饭锅，再加入没过鸡爪的开水。按下煮饭键。等待四十分钟！开锅就能吃了！
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜护肤、祛脂降压、增强皮肤张力等功效；可与油菜搭配；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、驱寒、驱散寒邪等功效；可与海蟹、芥菜、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、杀菌、促进消化等功效；可与武昌鱼、玉米面、生菜搭配；与草菇、蜂蜜、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 杭式卤风爪热量1421 千卡
- 脂肪17.199999 克
- 蛋白质29.7 克
- 碳水化合物40.6 克
- 钠203.5 毫克
- 钙102 毫克
- 铁4 毫克
- 钾705 毫克