| 对你爱不释手的-老婆饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 137千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 225千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 133克 | 对你爱不释手的-老婆饼热量/卡路里403千卡 | |||
 热量403千卡，相当于郑多燕减肥操67分钟消耗的热量...360 | |||||
对你爱不释手的-老婆饼的做法共13个步骤
食材主料/辅料
水油皮材料：低筋面粉（80克）、高筋面粉（38克）、白砂糖（10克）、色拉油（25克）、水（60克）、油心材料：低筋面粉（100克）、白猪油（50克）、馅料：水（120克）、白砂糖（75克）、色拉油（30克）、椰蓉（10克）、白芝麻（15克）、三样糕粉（65克）
1/13. 馅料操作步骤
把水，白砂糖，油放入盆中，用打蛋器拌均匀
2/13. 加入芝麻与椰蓉拌均匀
3/13. 将三洋糕粉加入，拌均匀即可
4/13. 拌好馅料用保鲜膜盖好备用
5/13. 油心操作步骤
将低筋面粉与白猪油混合均匀，揉成泥皮即可
6/13. 水油皮操作步骤
将白糖倒入盆中，加入水和色拉油搅拌均匀
7/13. 加入面粉，揉成水油皮，松驰30分钟
8/13. 水油皮分12份，每份10克，油心12份，每份5克
9/13. 用水油皮包油心，收紧口，擀开成舌状，卷起，压扁后折二折，再将折好的小面团擀开成圆形
10/13. 将馅料每份分30克，将料馅包入，收口捏紧，稍微搓成圆形
11/13. 放烤盘上刷上蛋液，等饼皮上的蛋液干后再刷第二次，反复刷三次蛋液，撒些白芝麻，然后在饼皮上用刀尖钉两个囗即可
12/13. 放入预热好的烤箱，上火180度，下火160度，烤20分钟
13/13. 出炉啦 ，金黄色是不是非常诱人呢
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、调味、和中益肺等功效；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、降血脂、预防心血管疾病等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 对你爱不释手的-老婆饼热量403 千卡
- 脂肪101.46 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物172.43 克
- 钠7.5 毫克
- 钙38 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾8 毫克