| 自创牛肉杏鲍菇生煎包配素生煎包菜谱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦面粉 | 克 | 1032千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 牛肉馅 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 花椒油 | 克 | 117千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 胡椒 | 克 | 16千卡 | 314千卡 | 17.9克 | 3克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 1128克 | 自创牛肉杏鲍菇生煎包配素生煎包菜谱热量/卡路里2008千卡 | |||
 热量2008千卡，相当于民族舞446分钟消耗的热量...270 | |||||
自创牛肉杏鲍菇生煎包配素生煎包菜谱的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 把面粉 盐 糖 橄榄油混合均匀 把酵母和温水混合倒入面粉 和成光滑的面团 湿布盖上发酵一个半小时～我是随便放了个地方 没有故意找什么温暖的地方什么的
2/10. 说明一下葱姜水的做法～如图～泡着就好了。。。
3/10. 肉馅和那些配料混合搅打上劲以后分次加入葱姜水～等肉吸收水分再加入水～然后加入切成丁的杏鲍菇～混合均匀～ 刀功就当没看见啊。。。
4/10. 面团能像这样戳个洞洞就发好啦～
5/10. 面团排气以后揉成一样大小的剂子
6/10. 擀成皮后填入馅～好吧我填的多。。。爱吃肉的伤不起!～
7/10. 做成小包子～口要收紧～
8/10. 也能做成太阳花啊哈哈～创新的 这是素馅的～用鸡蛋 杏鲍菇 黑木耳做成的素馅 鸡蛋炒熟切小块 加上切成丁的杏鲍菇和黑木耳拌均匀 加上胡椒 盐 酱油 一点糖 一点橄榄油搅拌 这就是素馅咧～
9/10. 平底锅放少许油把底煎一下 收口向下放 煎成金黄色就好 然后加入水 刚好埋到底就行 加黑芝麻和葱花。。。然后盖盖子小火收汁就完成啦这图是水放一半拍的。。。
10/10. 底部金黄味道超棒～
食材功效信息
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、除热止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、强筋壮骨、强筋骨等功效；可与土豆、山楂、葱搭配；与韭菜、田螺、橄榄相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效；与田螺、驴肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、润肺生津、保肝解毒等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自创牛肉杏鲍菇生煎包配素生煎包菜谱热量2008 千卡
- 脂肪215.5 克
- 蛋白质71.2 克
- 碳水化合物289 克
- 钠26195.5 毫克
- 钙386 毫克
- 铁28.4 毫克
- 钾4082 毫克