| 蕃茄肉片猪肝汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肝 | 克 | 129千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 总量 | 383克 | 蕃茄肉片猪肝汤热量/卡路里215千卡 | |||
 热量215千卡，相当于自行车测功器43分钟消耗的热量...300 | |||||
蕃茄肉片猪肝汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪肝（100克）、番茄（1只）、葱姜丝（适量）、味精（少许）、肉片（100克）、木耳（适量）、盐（适量）、白糖（半匙）
1/9. 番茄洗净去皮切片，
2/9. 猪肝切片（用了熟猪肝）
3/9. 猪瘦肉切薄片后加少许盐和淀粉上浆备用。
4/9. 木耳提前泡发洗净。
5/9. 炒锅加少一点儿的油，炒香葱姜丝。
6/9. 加适量热水，
7/9. 倒入番茄，木耳，煮开3分钟。
8/9. 待番茄煮软后加入猪肝，盐，鸡汁，少许白糖调好味道。
9/9. 最后倒入腌好的肉片烫熟，关火。根据个人喜好淋香油，撒香菜末提味即可。
食材功效信息
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、增强免疫力、养血等功效；可与菠菜、苦瓜、白菜搭配；与山楂干、山药、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、祛雀斑、帮助消化等功效；可与鸡蛋、西葫芦、菜花搭配；与胡萝卜、鲇鱼、猪肝相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蕃茄肉片猪肝汤热量215 千卡
- 脂肪3.76 克
- 蛋白质20.26 克
- 碳水化合物21.65 克
- 钠82.6 毫克
- 钙27 毫克
- 铁23.12 毫克
- 钾546 毫克