| 简单健康超美味电饭煲奶油芒果蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 401克 | 简单健康超美味电饭煲奶油芒果蛋糕热量/卡路里1228千卡 | |||

1/6. 首先,蛋黄和蛋白分开,盐加入蛋白里用电动打蛋器打发,2勺砂糖分三次加入蛋白里,继续打发,直到如图,蛋白掉不下来。

2/6. 蛋黄加牛奶、2勺砂糖、色拉油、低筋面粉搅拌均匀后,加入蛋白,分三次加入搅拌均匀成面糊。
3/6. 电饭煲加热按煮饭键,跳到保温键时放少许色拉油,倒入面糊,振几下让面糊气泡舒发出,按煮饭键,跳后焗十五分钟,再按一次煮饭键,再焗十五分钟,将蛋糕放出自然凉冻备用。
4/6. 奶油加砂糖打发,同样用电动打蛋器,放冰箱冻半小时

5/6. 将蛋糕一分为二,中间加上打发好的奶油,铺上一层芒果粒,再加奶油,放另一层蛋糕。

6/6. 整个蛋糕外面用奶油裱好,最上面放猕猴桃和芒果装饰,旁边加奶油裱花。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、预防癌症、润肺利咽等功效;可与韭菜、玉米、西红柿搭配;与消炎片、兔肉、田鸡相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、润肠、养颜等功效;可与木瓜、甘蔗、蜂蜜搭配;与橘子、韭菜、酒相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒缓肝气、解盐卤毒、保护胃肠等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降低胆固醇、降血脂、预防心血管疾病等功效;