| 避风塘炒虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 面包糠 | 克 | 634千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 总量 | 536克 | 避风塘炒虾热量/卡路里946千卡 | |||
 热量946千卡，相当于自行车测功器189分钟消耗的热量...300 | |||||
避风塘炒虾的做法共7个步骤
食材主料/辅料
虾（1斤）、面包糠（200克）、盐（2勺）、白酒（2勺）
1/7. 鲜虾剪去虾枪，沿背部剪约2厘米的口子，去掉虾脑和虾线。这步双手操作，没法照相。
2/7. 打理好的虾加高度白酒和盐码味半小时。
3/7. 锅内热油，下虾大火炸5分钟，然后中火炸5分钟。
4/7. 捞起沥油，然后把油温升高，重新入锅复炸1分钟，保持表皮酥脆。
5/7. 虾油舀出来，锅内留少许底油，放入面包糠，小火翻炒数秒。
6/7. 面包糠微黄时，加入炸好的虾翻炒，用盐调味。
7/7. 成品图。又香又酥脆，孩子很爱吃。
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑、补阴壮阳、预防高血压等功效；可与火龙果、香菜、豆苗搭配；与橄榄、茶叶、洋葱相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、降血脂、促进排便等功效；
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营养信息
- 避风塘炒虾热量946 千卡
- 脂肪5.8 克
- 蛋白质26.6 克
- 碳水化合物62.8 克
- 钠165.2 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾215 毫克