| 超简易蛋塔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 糖霜 | 克 | 241千卡 | 402千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 705克 | 超简易蛋塔热量/卡路里2839千卡 | |||
1/4. 取蛋黄一个,放入大碗,打匀
2/4. 放入牛奶,炼乳,奶油,糖霜打匀,再放入面粉,打匀,将蛋塔液过滤一下,滤掉多余颗粒
3/4. 取出蛋塔皮,倒入蛋塔液,倒至大约70%~75%就好了
4/4. 烤箱预热5分钟,放入蛋塔,烤大概15分钟,蛋塔明显变颜色了就可以了
奶油的热量879千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防便秘、治疗便秘、增强体抗力等功效;与鲈鱼相克,同食可能会引起不适;
炼乳的热量325千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有维护视力、补充钙质、补充能量等功效;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
糖霜的热量402千卡(每100克);具有安神除烦、生津止渴、补充能量等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、养颜、润肠等功效;可与香蕉、黑豆、草莓搭配;与菜花、果汁、桔子相克,同食可能会引起不适;