| 红烧鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 1027克 | 红烧鸡翅热量/卡路里1252千卡 | |||

1/1. 把鸡翅用水焯一下,捞出,洗净,用刀划开口,备用,锅放油,烧热,放入八角,葱姜蒜,放入面酱,炒一下,放入鸡翅待鸡翅全身成酱红色,放生抽老抽,料酒,盐,冰糖,翻炒,喜欢吃辣的可以放些干辣椒,然后放水,没过鸡翅,炖到汤汁粘稠,放入土豆,胡萝卜,香菇,继续炖几分钟,出锅!
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、提高免疫力、补肾精等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与红薯、糯米、大蒜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、抗癌、润肺祛痰等功效;可与绿豆芽、鲈鱼、西瓜搭配;与山楂干、木瓜、醋相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防佝偻病、降血脂、预防高血压等功效;可与牛肉酱、草鱼、芹菜搭配;与野鸡、北极虾、鸽肉相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、美容养颜、益气等功效;可与黄瓜、牛肉、豇豆搭配;与螃蟹、樱桃番茄、香蕉相克,同食可能会引起不适;