| 巧克力麦芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 牛奶 | 克 | 23千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 红糖 | 克 | 149千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 282克 | 巧克力麦芬热量/卡路里669千卡 | |||
1/5. 低粉,可可粉,泡打粉,小苏打过筛拌匀
2/5. 鸡蛋打散加入红糖,牛奶,油,巧克力酱搅拌均匀
3/5. 把混合并拌匀的粉类倒入蛋液混合物中,拌匀(看不到干粉即可,不要过分搅拌以免起劲影响口感)
4/5. 将拌好的糊装入裱花袋挤入麦芬杯,八分满。撒上些巧克力豆
5/5. 烤箱170预热上下火中层30分钟(温度和时间视烤箱不同可做调整
低粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾暖胃、活血化淤、护肤等功效;可与荷兰豆、小米面、小米搭配;与姜、牛里脊、皮蛋相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、美容护肤、增强皮肤润滑等功效;可与百合、韭菜、小米面搭配;与田鸡、兔肉、鹅相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、治疗便秘、美容等功效;可与桃、黑豆、甘蔗搭配;与酒、钙粉、香椿相克,同食可能会引起不适;