| 巧克力杏仁曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 4千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 杏仁粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 糖粉 | 克 | 175千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 全蛋 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 240克 | 巧克力杏仁曲奇热量/卡路里1146千卡 | |||
 热量1146千卡，相当于蹲起286分钟消耗的热量...240 | |||||
巧克力杏仁曲奇的做法共7个步骤
食材主料/辅料
曲奇材料：（适量）、黄油（65克）、低粉（80克）、杏仁粉（20克）、全蛋（20克）、牛奶（10克）、糖粉（45克）、表面装饰：（适量）、颗粒杏仁粉（适量）、巧克力液（适量）
1/7. 糖粉加入软化的黄油中，打发至黄油蓬松发白。
2/7. 分三次加入蛋液，每一次都要待蛋液和黄油充分融合后再加。
3/7. 加牛奶拌匀后，加入过筛后的低粉和杏仁粉拌至无干粉。
4/7. 将拌好的面糊装入裱花袋，裱花袋前面提前装好曲奇裱花嘴。
5/7. 挤花纹后入预热好的烤箱中层，180℃10分钟后转150℃10分钟。
6/7. 烤曲奇的时候，将巧克力隔水融化，加入不过筛的香甜的杏仁粉搅拌均匀备用。
7/7. 曲奇烤好了，依次放入流动状的巧克力液中，只放一半哦，取出放在网格上，待巧克力凝固即可。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、改善贫血等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润肠通便、润肺、促进血液循环等功效；可与芝麻、白果、核桃搭配；与小米面、猪肺、薏米相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、治便秘、防治近视等功效；可与黑豆、桃、木瓜搭配；与米汤、猕猴桃、桔子相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、保肝解毒、舒缓肝气等功效；
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营养信息
- 巧克力杏仁曲奇热量1146 千卡
- 脂肪119.9 克
- 蛋白质40.91 克
- 碳水化合物253.97 克
- 钠212 毫克
- 钙601 毫克
- 铁7.19 毫克
- 钾1032 毫克