| 香干豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 494克 | 香干豆腐热量/卡路里372千卡 | |||
 热量372千卡，相当于漂流74分钟消耗的热量...300 | |||||
香干豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）、香菇（适量）、枸杞（适量）、姜（适量）、干辣椒（两个）、孜然粉（适量）、咖喱（适量）、花椒（适量）、紫苏（适量）、香菜（适量）
1/4. 豆腐切小块，用油略煎一下备用
2/4. 起锅热油，放入干辣椒，花椒与豆腐一起翻炒
3/4. 再放入香菇，枸杞姜片加酱油，蘑菇精，孜然粉，咖喱粉，紫苏叶和少许水炖
4/4. 等水不多时加入香菜出锅
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、生津止渴、利小便等功效；可与水芹菜、黄瓜、芦笋搭配；与菠菜、竹笋、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、预防贫血、预防高血压等功效；可与鲤鱼、木瓜、鳕鱼搭配；与西红柿、鹌鹑蛋、河蟹相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有润肺、抗脂肪肝、补肝等功效；可与蚕豆、大花蟹、青蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、发汗解表、解毒等功效；可与牛腩、芥菜、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香干豆腐热量372 千卡
- 脂肪6.1 克
- 蛋白质25.5 克
- 碳水化合物83.8 克
- 钠275.6 毫克
- 钙253 毫克
- 铁9 毫克
- 钾874 毫克