| 炸土豆丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 380千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 总量 | 505克 | 炸土豆丸子热量/卡路里393千卡 | |||
 热量393千卡，相当于擦玻璃131分钟消耗的热量...180 | |||||
炸土豆丸子的做法共11个步骤
食材主料/辅料
土豆（500克）、黑胡椒粉（5克）、淀粉（20克）、盐（5克）、葱（少许）
1/11. 材料准备好
2/11. 葱切碎备用
3/11. 土豆去皮切块，大火隔水蒸15-20分钟
4/11. 蒸好的土豆趁热压成泥
5/11. 再调入盐和胡椒粉
6/11. 放入生粉拌匀
7/11. 搅拌好的样子
8/11. 将拌好的土豆泥搓成一个个丸子大小（要有点耐心哟~~）
9/11. 锅里放足量油（没过丸子为宜），烧至8、9层熟，放入丸子
10/11. 大火炸至丸子变色即可捞出，最后撒一些葱花，沾着吃，口感没那么腻~
11/11. 生粉就是玉米淀粉
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、抗衰老、美容护肤等功效；可与牛肉、牛腩、豇豆搭配；与圣女果、螃蟹、柿子相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增进食欲、祛腥提味、和胃等功效；
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营养信息
- 炸土豆丸子热量393 千卡
- 脂肪3.46 克
- 蛋白质12.39 克
- 碳水化合物81.15 克
- 钠22.7 毫克
- 钙451 毫克
- 铁10.51 毫克
- 钾1671 毫克