| 咖喱海鲜炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 638克 | 咖喱海鲜炒饭热量/卡路里875千卡 | |||
 热量875千卡，相当于推举292分钟消耗的热量...180 | |||||
咖喱海鲜炒饭的做法共12个步骤
食材主料/辅料
大米（适量）、浆好的海鲜（虾仁、墨鱼、龙利鱼（适量）、杏鲍菇（适量）、胡萝卜（适量）、洋葱（适量）、大蒜（适量）、黄咖喱粉（适量）、盐（适量）
1/12. 大米洗净，用适量清水浸泡。
2/12. 杏鲍菇、胡萝卜、洋葱、大蒜洗净切碎。
3/12. 热锅冷油，下海鲜滑炒。
4/12. 海鲜变色后盛出备用。
5/12. 用炒过海鲜的油继续炒大蒜。
6/12. 大蒜炒香后下胡萝卜。
7/12. 胡萝卜炒出红油后下洋葱。
8/12. 洋葱炒变色后下杏鲍菇。
9/12. 杏鲍菇炒软后下大米、先前炒好的海鲜、咖喱、盐。
10/12. 炒匀后加水适量。
11/12. 大火烧开后小火焖煮至米饭熟，再将火开大一点烧出锅巴。
12/12. 大火烧开后小火焖煮至米饭熟，再将火开大一点烧出锅巴。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清肺、益脾胃、促消化等功效；可与胡萝卜、荷叶、黑豆搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效；与驴肉、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、利尿、促消化等功效；可与蜂蜜、草鱼、豆浆搭配；与山楂干、白萝卜、红枣相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补钙、促进消化、杀菌等功效；可与猪骨、玉米、西葫芦搭配；与黄豆、虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、保护肝功能、清肠道等功效；可与洋葱、生菜、火腿搭配；与大葱、鸡胸肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咖喱海鲜炒饭热量875 千卡
- 脂肪5.5 克
- 蛋白质15 克
- 碳水化合物131.74 克
- 钠29.6 毫克
- 钙912 毫克
- 铁48.91 毫克
- 钾833 毫克