| 红啤梨巧克力蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 301千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黑巧克力 | 克 | 222千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 总量 | 367克 | 红啤梨巧克力蛋糕热量/卡路里1202千卡 | |||
 热量1202千卡，相当于开货车185分钟消耗的热量...390 | |||||
红啤梨巧克力蛋糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（85克）、黄油（60克）、黑巧克力（40克）、糖粉/细砂糖（60克）、鸡蛋（1个）、牛奶（80毫升）、可可粉（一勺）、泡打粉（1/2小勺）、红啤梨（适量）
1/12. 黄油60克室温软化切成小块，混合黑巧克力40克。
2/12. 隔水加热，不停搅拌成均匀液体。
3/12. 取低筋面粉85克、可可粉一勺、泡打粉1/2小勺混合翻匀。
4/12. 另取盆，放入鸡蛋一个、牛奶80毫升、糖粉/细砂糖60克。
5/12. 将步骤三混合入步骤四中。
6/12. 倒入黄油巧克力液。
7/12. 搅拌混合均匀食材。
8/12. 红啤梨洗净切丁。
9/12. 面糊装入纸杯，1/2满放入红啤梨丁，再倒入适量面糊，七八成满即可。
10/12. 将蛋糕面糊放入烤盘中，置于空气炸锅内。
11/12. 180度烤15—18分钟，牙签扎入不粘即可。
12/12. 取出后自然冷却。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效；
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有提高记忆力、预防心血管疾病、促消化等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、健脑益智、防细菌感染等功效；可与海虾、玉米、桂圆肉搭配；与红薯、豆奶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、养颜、美容养颜等功效；可与桃、香蕉、黑豆搭配；与橘子、橙子、果汁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红啤梨巧克力蛋糕热量1202 千卡
- 脂肪144.51 克
- 蛋白质35.71 克
- 碳水化合物144.61 克
- 钠225.5 毫克
- 钙382 毫克
- 铁4.71 毫克
- 钾788 毫克