| 做法超简单的干锅排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 1179克 | 做法超简单的干锅排骨热量/卡路里1748千卡 | |||
 热量1748千卡，相当于焊接583分钟消耗的热量...180 | |||||
做法超简单的干锅排骨的做法共1个步骤
食材主料/辅料
排骨（三百克）、藕（两百克）、土豆（两百克）、洋葱（一个）、盐（半勺）、姜（一块）、鸡精（半勺）、大蒜（6颗）、味精（半勺）、料酒（1勺）、花椒（5克）、干辣椒（15克）、大葱（一根）、芹菜（一根）、红椒（1个）、青椒（1个）、干锅调料（100克）、芝麻（少许）、菜油（200克）
1/1. 第一步:首先把排骨洗干净然后用清水把血水泡出来，然后加半勺淀粉少许盐一勺料酒腌制起来(加淀粉是为了用油炒的时候肉质不会老)
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第二步:把土豆和藕去皮切成小条(不要太大避免不入味！)，放清水泡个五分钟以免淀粉太多，把洋葱红椒青椒切成小块备用。
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第三步:把大葱和芹菜切成段半根小指长就行(大葱叶子和芹菜叶子单独摘下来备用)，姜切成片，大蒜从中间切断就行不要太小
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第四步:把锅烧腊倒入两百克菜油烧至八成熟把藕倒进去炒至表皮变黄就捞起来(不要炒太久以免变耙)，然后再把土豆和藕炒成一样备用，再把腌好的排骨倒进去炒至出油就把干锅料放进去一起炒加上干辣椒、花椒、姜片、葱段、芹菜炒个3分钟然后把藕、土豆以及红椒青椒和洋葱一起放进去，这样才能把洋葱味炒出来，翻炒两分钟即可(时间太久软了就不好吃 )，起锅的时候洒上芝麻加上葱叶芹菜叶这道香喷喷的干锅排骨就完成了！
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、止消渴、补钙等功效；可与白菜、丝瓜、大蒜搭配；与鲫鱼、田螺、菱角相克，同食可能会引起不适；
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、止血、益胃健脾等功效；可与猪肉、红螺、牛蒡搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、健脾利湿、补充营养等功效；可与醋、牛肉、豇豆搭配；与香雀、香蕉、圣女果相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌消炎、补钙、促消化等功效；可与苦瓜、牛肉、西葫芦搭配；与黄豆、河虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 做法超简单的干锅排骨热量1748 千卡
- 脂肪20.9 克
- 蛋白质23.3 克
- 碳水化合物44.639999 克
- 钠95.4 毫克
- 钙78 毫克
- 铁3.21 毫克
- 钾1005 毫克