| 猫爪蛋糕饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 328克 | 猫爪蛋糕饼干热量/卡路里961千卡 | |||
 热量961千卡，相当于铲东西160分钟消耗的热量...360 | |||||
猫爪蛋糕饼干的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 鸡蛋蛋黄蛋清分开放，准备好所有材料，把蛋黄牛奶植物油搅拌均匀，再把低粉过筛，太稀的话可以适量添加低粉，太粘稠加牛奶
2/6. 蛋清打发→_→详情→_→1.用打蛋器把蛋清打到往打蛋器上面爬，刚开始蛋清少，把盆子倾斜吧，加入剩下的白糖的1/3打发到有肥皂泡那样的泡沫出现2.再加入1/3的白糖。打发到起纹路3.加入剩下的白糖打发至起小尖头，就差不多啦~\(≧▽≦)/~
3/6. 把打发的蛋清分三次加入蛋黄糊搅拌，不要画圈圈噢，跟炒菜那样就行，搅拌均匀之后分一小部分出来加入可可粉或者咖啡粉=_=我直接用的咖啡伴侣。。味道基本没有。。。别学我。。。
4/6. 烤箱180预热，烤盘放油纸，把蛋糕糊分别装入裱花袋，没有裱花袋同学用勺子吧。。。饼干是圆的。。。
5/6. 先只用原色的蛋糕糊挤出圆形，放入烤箱5分钟，不要太久，太久真成饼干了。。。表面凝结之后拿出来点缀猫爪图案，注意图案不要太厚了
6/6. 再放入烤箱5分钟左右。边缘变黄就差不多了，或者找个牙签戳一下，没有蛋糕糊黏在上面就可以了~\(≧▽≦)/~放凉了猫爪软软的！！有红曲粉或者色素的还可以做成粉色的
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效；可与西红柿、茼蒿、小米面搭配；与地瓜、田鸡、鹅相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、美容养颜、防治近视等功效；可与木瓜、蜂蜜、香蕉搭配；与红糖、杨梅、酒相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、抗氧化、除口臭等功效；
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营养信息
- 猫爪蛋糕饼干热量961 千卡
- 脂肪114.11 克
- 蛋白质28.77 克
- 碳水化合物184.02 克
- 钠179.6 毫克
- 钙337 毫克
- 铁2.38 毫克
- 钾252 毫克