| 鸡蛋羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 357克 | 鸡蛋羹热量/卡路里228千卡 | |||
 热量228千卡，相当于山地车27分钟消耗的热量...498 | |||||
鸡蛋羹的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（适量）、火腿（适量）、黄瓜（适量）、盐，鸡精，蒜，生抽，香油，粗（适量）
1/3. 打三个鸡蛋到大碗，加入三四倍的水，加少许盐打散
2/3. 上蒸锅蒸，水开后约十分钟，加入火腿片和黄瓜片，五分钟够关火，如果希望嫩一些，可缩短蒸的时间。
3/3. 加入蒜末，鸡精，老抽，醋，香油，搅拌均匀即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、养血发胎、延缓衰老等功效；可与桂圆、百合、干辣椒搭配；与消炎片、鹅、茶叶相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健脾开胃、生津益血、滋肾填精等功效；可与冬瓜、洋葱、山楂搭配；与香菜、鹌鹑、杏仁相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑安神、清热利水、解毒消肿等功效；可与土豆、鱿鱼、虾米搭配；与辣椒、泥鳅、芥蓝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋羹热量228 千卡
- 脂肪14.51 克
- 蛋白质26.36 克
- 碳水化合物12.12 克
- 钠1086.9 毫克
- 钙90 毫克
- 铁3.55 毫克
- 钾508 毫克