| 黄玫瑰馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 抹茶粉 | 克 | 12千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 发酵粉 | 克 | 11千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 总量 | 891克 | 黄玫瑰馒头热量/卡路里1959千卡 | |||
 热量1959千卡，相当于拳击163分钟消耗的热量...720 | |||||
黄玫瑰馒头的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 南瓜蒸熟，切小块。
2/15. 南瓜放料理机加牛奶打成糊糊。
3/15. 面粉，发酵粉和南瓜糊糊放入面包桶，启动发酵程序。
4/15. 面团发好。
5/15. 面团排气揉好。
6/15. 面团和包饺子一样，搓成粗条，切成小块，擀皮，6个一次排好。
7/15. 用筷子用力压一下。
8/15. 翻过来从最底下那张皮卷起，用力卷紧。
9/15. 卷好的胚子中间有个细细的腰，切开。切口处稍微捏紧收口，向外展一下整理下花瓣。
10/15. 取一小块面团加抹茶粉揉匀。
11/15. 搓成条切小块。
12/15. 按扁整成叶子状。
13/15. 用牙签压花纹，然后再稍微按一下，纹路自然一些。
14/15. 叶子放在蒸笼底部，再放玫瑰馒头，放入烧热水的蒸锅，小火约10分钟，看到馒头开始发酵，大火15分钟即可停火，再等5分钟出锅。
15/15. 趁热食用。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护胃粘膜、益气、驱蛔虫等功效；可与墨鱼、牛腩、糙米搭配；与西红柿、黄鳝、上海青相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、改善贫血、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、改善睡眠、治疗便秘等功效；可与香蕉、黑豆、蜂蜜搭配；与酒、鸡蛋、金针菇相克，同食可能会引起不适；
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容护肤、祛压降脂、减肥等功效；可与国光苹果、苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄玫瑰馒头热量1959 千卡
- 脂肪8.3 克
- 蛋白质70.91 克
- 碳水化合物116.7 克
- 钠50 毫克
- 钙383 毫克
- 铁18.63 毫克
- 钾254 毫克