| 猫爪汤圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 152克 | 猫爪汤圆热量/卡路里565千卡 | |||
 热量565千卡，相当于种草226分钟消耗的热量...150 | |||||
猫爪汤圆的做法共10个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（100克）、沸水（75克）、白糖（适量）、粉红色素（适量）
1/10. 糯米粉100克 + 开水75克和光滑圆团，取10克小糯米团，加粉红色素调色
2/10. 将粉红色面条取一小部分，搓长搓细，切小块滚圆成约1mm左右的小团，上覆保鲜膜全部压成圆形小饼，放置一边备用
3/10. 将白红色面条取一小部分，搓长搓细，切小块滚圆成约5mm左右的小团，直接压上保鲜膜上的红色小饼，就可以轻松完成组合
4/10. 肉掌部分酌情放大，全部做完后如图覆盖保鲜膜保湿，放一边备用
5/10. 将小肉球捏成水滴状，中间稍稍占点水粘合在一起
6/10. 将肉掌部分捏成有弧度的三角形，中间涂水压上
7/10. 制作完成后，可以平铺放入冷冻室冻硬，这样有利于水煮时不容易松散。（当然这步骤也可以省略）
8/10. 吃的时候，和普通甜品小圆子一样，配水果羹还是酒酿羹自选哦，软软糯糯好味道
9/10. 这次的汤底是酒酿蛋花羹，里面浮浮沉沉的小猫爪真是让人爱不释手
10/10. 爱心很容易做的，小团子搓圆，用拇指和食指夹，上面用牙签压一个凹槽，最后压压扁就完成了
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止汗、补脑益智、止渴等功效；可与乌鸡、香瓜、桑葚搭配；与鸡胸脯肉、鸡胸肉、苹果相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、除口臭、保肝解毒等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猫爪汤圆热量565 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物179.9 克
- 钠1.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克