| 酱烧三丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 903克 | 酱烧三丁热量/卡路里1466千卡 | |||

1/12. 主料其实可以根据自己的喜欢更换食材

2/12. 所有食材全部切成小丁(土豆泡泡水)

3/12. 炒锅少许油油,先煸下青椒,备用

4/12. 炒锅放底油,一个八角

5/12. 葱末爆香

6/12. 先下切好的肉丁

7/12. 待肉丁变色,老抽,料酒

8/12. 放土豆丁翻炒

9/12. 土豆丁上色,少许面酱,(根据自己的喜好)

10/12. 加适量的水或高汤(加多少没关系,可以带些汤汁,土豆里含有淀粉),放少许盐

11/12. 依次放入黄瓜丁,煸好青椒丁

12/12. 青椒丁已经煸熟,最后放
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、调中、减肥等功效;可与牛腩、牛肉、豆角搭配;与螃蟹、香蕉、石榴相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有挡辐射、促消化、健胃等功效;可与鳝鱼、苦瓜、包菜搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、健脑安神、生津止渴等功效;可与木耳菜、绿豆芽、墨鱼搭配;与红枣、橙子、枣相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、补虚、解热毒等功效;可与芸豆、香菇、丝瓜搭配;与海螺、北极虾、明虾相克,同食可能会引起不适;