| 油炸茄盒子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 油炸茄盒子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于粉刷21分钟消耗的热量...180 | |||||
油炸茄盒子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
茄子（2个）、食用油（适量）、盐（适量）、料酒（1汤匙）、胡椒粉（少许）、花椒水（适量）、淀粉（适量）、鸡蛋（1个）、葱花（适量）、姜（适量）、白菜（少许）、面粉（适量）、猪肉末（适量）
1/9. 原料。
2/9. 碗里放入猪肉末，盐，料酒，胡椒粉，葱末，姜末，少许白菜碎。分次倒入花椒水搅打上劲。
3/9. 茄子去皮切成连刀片，要切的薄一点，便于成熟，抹少许面粉。
4/9. 把肉末填入茄盒中。
5/9. 开口处也抹上面粉封口。
6/9. 依次做好所有的茄团。
7/9. 面粉里放入鸡蛋，盐，不要加水，拌匀。茄团挂糊。
8/9. 中火下锅，小火炸至金黄即可。
9/9. 成品。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、发汗解表、治胃癌等功效；可与牛肉、五花肉、排骨搭配；与螃蟹、乌鳢、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油炸茄盒子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克