| 奶油泡芙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 67千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 329克 | 奶油泡芙热量/卡路里520千卡 | |||
 热量520千卡，相当于网球74分钟消耗的热量...420 | |||||
奶油泡芙的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低粉（100克）、牛奶（160克）、鸡蛋（3个）、动物性奶油（50毫升）、无盐黄油（80克）、砂糖（适量）
1/9. 黄油切小块
2/9. 黄油放入锅中，加牛奶，盐和砂糖，加热至沸腾
3/9. 倒入过筛的低粉，快速搅拌
4/9. 打3个鸡蛋
5/9. 分次倒入鸡蛋液，搅拌成较为粘稠的面糊
6/9. 面糊装入裱花袋，挤到铺了油纸的烤盘上
7/9. 烤箱预热，210度
8/9. 进烤箱烤
9/9. 关火后闷5分钟左右，取出后从底部挤入奶油即可
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、美容、改善视力等功效；可与木瓜、蜂蜜、香蕉搭配；与巧克力、猕猴桃、菠萝相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、清热解毒、养血发胎等功效；可与基围虾、黄豆、香椿搭配；与消炎片、雪莲果、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶油泡芙热量520 千卡
- 脂肪14.11 克
- 蛋白质28.77 克
- 碳水化合物84.12 克
- 钠179.2 毫克
- 钙317 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾247 毫克