| 油条来也热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 5千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 840克 | 油条来也热量/卡路里2284千卡 | |||
 热量2284千卡，相当于抹水泥761分钟消耗的热量...180 | |||||
油条来也的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 把面粉里加上盐和泡打粉筛到面板上，然后挖洞加入牛奶鸡蛋，慢慢加入切成小块的黄油和水。这个面团比较难揉，实在搞不定就交给面包机吧哈。?
面团用保鲜膜封好放冰箱冷藏一个晚上。所以说最好前天晚上揉好面放在冰箱里，第二天早上起来正好做来吃。?
2/7. 取面团，压一下，切成小块，然后两块叠在一起压一下。
3/7. 起小锅，放油，菜籽油和豆油比较好，因为熔点高。烧热，然后将面块放进去，很短的时间就膨胀起来，接着捞出来放到空气炸锅篮里。?
我用的是有刻度的锅，短时间高温过油完毕，油基本没有损耗，而且油也没有变味道。油条在油锅里持续炸的话会耗油很多并且油也会变得很黑。?
4/7. 还没完呢~！我炸了两锅 剩下一点点面，就把它搓成了一条一条细 细的棒棒状，直接200度15分钟，哇哦，奇迹出现，面团变成了意大利的棒棒硬面包。味道好的不得了，比低粉的磨牙棒好吃，可能我喜欢吃咸味的缘故？？？？是酱紫的~~！
5/7.
很高（好）大（吃）上有米有？？嘻嘻?
6/7. 很高（中）大（式）上有米有？
7/7. 撰写制作步骤
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、补虚损、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、预防蛀牙、祛除腥膻之味等功效；与红豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、养颜、预防便秘等功效；可与甘蔗、香蕉、桃搭配；与韭菜、枣、橙相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、加饱腹感等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 油条来也热量2284 千卡
- 脂肪102.7 克
- 蛋白质21.51 克
- 碳水化合物78.6 克
- 钠10121.5 毫克
- 钙355 毫克
- 铁3.33 毫克
- 钾158 毫克