| 西班牙海鲜饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | 11.1克 | 0.6克 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 红甜椒 | 克 | 67千卡 | 133千卡 | 1.04克 | 12.75克 |
| 米 | 克 | 681千卡 | 362千卡 | 7.4克 | 2.4克 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 1768克 | 西班牙海鲜饭热量/卡路里1611千卡 | |||
 热量1611千卡，相当于抹水泥537分钟消耗的热量...180 | |||||
西班牙海鲜饭的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 红甜椒、西红柿、洋葱切丁，西芹切段 大蒜切碎。
2/13. 虾开背去虾线，蛤蜊洗刷干净，鱿鱼切段（因为没有买到贻贝 所以用的蛤蜊）
3/13. 扇贝洗干净 取出不能吃的部分 放少许白葡萄酒腌制一会
4/13. 倒少许橄榄油
5/13. 放入洋葱炒香
6/13. 然后放入蒜泥炒香
7/13. 洋葱变透明时 放入甜红椒、西红柿和欧芹，炒至西红柿变软出汁
8/13. 把米略洗一下 然后倒进去 加入一小勺辣椒粉和一小撮藏红花(可以用咖喱粉代替) 翻炒至米上色
9/13. 倒入少许白葡萄酒 酒气散了之后 倒入一碗高汤 没过米的位置，加盐和黑胡椒。
10/13. 盖上盖子 将火调至1档 煮10到15分钟 不要翻动。
11/13. 待汤汁都收干 放入海鲜 挤三分之一个柠檬汁，盖上盖子 继续煮5分钟。
12/13. 开盖翻拌一下 如果底部还没有结锅巴 就再盖上盖子 将火调至2档再煮2分钟。
13/13. 最后盛出 撒上西芹摆上柠檬点缀即可。
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高性欲、催乳、促消化等功效；可与韭菜、燕麦、藕搭配；与番茄、茶叶、葡萄相克，同食可能会引起不适；
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、补益健身、养颜护肤等功效；可与瓠瓜、瘦肉搭配；与蚕豆、玉米、腊肠相克，同食可能会引起不适；
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解疲劳、恢复视力、预防糖尿病等功效；可与木耳、鸡腿菇、猪蹄搭配；与番茄酱、茄子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
米的热量362千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
红甜椒的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；
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营养信息
- 西班牙海鲜饭热量1611 千卡
- 脂肪17.87 克
- 蛋白质58.55 克
- 碳水化合物112.57 克
- 钠934.9 毫克
- 钙315.7 毫克
- 铁11.69 毫克
- 钾1357 毫克