| 小红莓云石圆子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 糯米粉 | 克 | 343千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 澄粉 | 克 | 16千卡 | 312千卡 | 11克 | 1.3克 |
| 总量 | 265克 | 小红莓云石圆子热量/卡路里610千卡 | |||
 热量610千卡，相当于太极拳152分钟消耗的热量...240 | |||||
小红莓云石圆子的做法共11个步骤
食材主料/辅料
小红莓（适量）、牛奶（适量）、白糖（适量）、糯米粉（95克）、澄粉（5克）
1/11. 小红莓预先用冷开水泡15分钟左右，滤干水份；糯米粉45克+澄粉5克，分开盛好
2/11. 料理机内放入牛奶与糖，打至均匀
3/11. 把打好的奶倒适量在其中一份粉中
4/11. 在余下的奶中加入小红莓
5/11. 把小红莓与牛奶搅拌成浆状（要多打点，因要用来和粉与调味用的）
6/11. 在另一份粉中加入适量的小红莓奶浆，余下的小红莓浆用碟子盛好放在冰箱冷藏着待用
7/11. 两种颜色的粉团分别搓成长条并合在一起，两面团条稍为旋转一下
8/11. 两种颜色的粉团分别搓成长条并合在一起 把双色粉团分成小份搓圆，不要过度揉搓
9/11. 把搓好的圆子放进沸水内煮至全熟
10/11. 把熟圆子放在冷开水中泡凉
11/11. 把凉圆子盛好，把冰好的小红莓奶浆拌进，即可食用
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、改善睡眠、大便秘结等功效；可与甘蔗、蜂蜜、香蕉搭配；与番茄酱、橘子、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、和中益肺、去酒毒等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒筋活血、止渴、止虚汗等功效；可与百合、乌鸡、枣搭配；与鸡胸脯肉、莲子、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脑、通便、祛脂降压等功效；
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营养信息
- 小红莓云石圆子热量610 千卡
- 脂肪5.5 克
- 蛋白质25.91 克
- 碳水化合物247.3 克
- 钠38.6 毫克
- 钙267 毫克
- 铁0.23 毫克
- 钾240 毫克