| 南瓜韭菜饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 韭菜 | 克 | 63千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 520克 | 南瓜韭菜饺子热量/卡路里122千卡 | |||
 热量122千卡，相当于跑步15分钟消耗的热量...480 | |||||
南瓜韭菜饺子的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 韭菜摘净 洗干净 放一边晾干水分
2/10. 我用的这个南瓜，忘记拍图了，从网上找的图片。去皮 搽丝。
3/10. 搽丝好的南瓜里面放一勺盐 把里面的水分sha出来 这个放盐之后先放一会 继续做别的
4/10. 鸡蛋打散 加入一点点盐。搅拌散。锅里放油烧热，入鸡蛋 ，顺一个方向搅合鸡蛋 出来的鸡蛋碎会碎一点 熟后。盛出待用 再往锅里加适量油 烧热 关火 放凉待用
5/10. 韭菜切碎。
6/10. 把南瓜丝里面的水挤掉 别扔 自己做饺子皮的话。可以用这个水和面
7/10. 挤掉水分后的南瓜丝再切一下。就跟平常切菜一样大概的来几刀就行
8/10. 把南瓜丝 韭菜碎 鸡蛋碎 加入刚才已经放凉的油锅里（切记 这个油一定要确保是加热后放凉的 一定凉之后用）放入十三香 香油跟一勺半的盐。盐可以根据自己的口味慢慢加 搅拌均匀 馅就好了
9/10. 擀皮 包饺子。图片上可以看出来有点发黄。南瓜水的功劳 开水入锅。就可以吃了。熟的饺子着急吃 没有拍照
10/10. 贴心小提示 1.要是自己和面的话 切记要先和面 然后再把那些东西混合再一起 这样后面饺子馅基本上不会出水。2.我家因为有小孩所以口味做的偏清淡 口味可以自己调整 我这个馅够3个大人 一个小孩吃了。还余了10多个饺子。3 自己和面的话家里吃饭的那种小碗 2碗面就够了。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒杀虫、益气、通便等功效；可与牛里脊、牛腩、薏米搭配；与鲣鱼、羊肉、山药相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有散瘀、润肠通便、补肾温阳等功效；可与鹌鹑蛋、海虾、猪肉搭配；与牛肉、虾皮、蒜薹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜韭菜饺子热量122 千卡
- 脂肪0.91 克
- 蛋白质2.789999 克
- 碳水化合物8.85 克
- 钠324.8 毫克
- 钙118 毫克
- 铁4.04 毫克
- 钾636 毫克