| 金丝饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 271克 | 金丝饼热量/卡路里992千卡 | |||

1/13. 面粉用温水揉成面团,盖上保鲜膜醒20分钟。

2/13. 锅里放食用油、八角、葱段,炸出香味。

3/13. 取一小碗面粉,把烧热的食用油倒入碗中,快速搅拌成油酥。

4/13. 取一块醒好的面团放案板上。

5/13. 擀开面团,尽量薄一点。

6/13. 撒上食盐,抹上油酥,均匀的撒上葱末。

7/13. 从一边象折扇子一样折起。

8/13. 折叠成扇子的样子

9/13. 折好的面片从一边卷起,边抻边卷

10/13. 这就是卷好的面团,把面团轻轻按压一下。

11/13. 擀成饼坯。

12/13. 放入平底锅煎至两面金黄即可。

13/13. 做好的金丝饼丝丝分明,葱香浓郁
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、益精气、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;