| 鱼头豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼头 | 克 | 770千卡 | 140千卡 | 0克 | 9.8克 |
| 总量 | 550克 | 鱼头豆腐汤热量/卡路里770千卡 | |||

1/4. 准备好葱,香菜,姜4片

2/4. 鱼头洗干净,晾干水份!

3/4. 热锅下少许油,放姜和鱼头,略煎鱼头两面,这样既可以袪腥,煲的汤是奶白色的!

4/4. 另一锅放1000ml水煮开,煎好的鱼头直接放下锅里滚,20分钟后汤如牛奶般的白色就可以下豆腐,豆腐不能下的太早,蜂窝似的就不好吃了 ,最后下葱和香菜,调味就可出锅…………
鱼头的热量140千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强性功能、抗衰老、提高性欲等功效;可与丝瓜、豆腐、豆浆搭配;与西红柿、毛豆、山楂相克,同食可能会引起不适;