| 星型小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 470千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 502克 | 星型小蛋糕热量/卡路里1751千卡 | |||
 热量1751千卡，相当于棒球350分钟消耗的热量...300 | |||||
星型小蛋糕的做法共18个步骤
食材主料/辅料
1/18. 准备好所有材料
2/18. 将黄油和白糖倒入大盆中，用搅拌器搅拌均匀至发白。
3/18. 将鸡蛋打散分两次倒入盆中，继续搅拌。
4/18. 将低筋面粉和适量泡打粉分两次筛入盆中，搅拌均匀。
5/18. 用刮刀继续翻搅至顺滑
6/18. 将搅拌好的面糊分出三分之一到另外一只大碗中，加入适量红色食用色素，搅拌均匀。
7/18. 红色面糊搅拌均匀之后，倒入烤盘中。上下震几下，使气泡消失。
8/18. 送入烤箱，中火烤10分钟。
9/18. 将蛋糕体倒出，使用星型的模子按压出小个的星型蛋糕体。
10/18. 按压完成的粉色星型~放在一边待用
11/18. 马芬的烤模6只，底部刷黄油。
12/18. 将面糊倒至烤模的四分之一处。
13/18. 将粉色的星星竖着放入面糊里，如图。
14/18. 注意，星星发的方向一定要做记号，用笔轻轻在烤模上画几道就行。然后将剩下的面糊均匀的倒入烤模中。
15/18. 放入烤箱，中火烤18分钟，拿出放凉。
16/18. 脱模之后是这样的。 如果想更美观，可以多放些面糊进去，这样就会把星星包围起来。
17/18. 奶油加糖打发，均匀的涂在做好的蛋糕体上面。 用切刀切开，就会看到星型在蛋糕体里
18/18. 再来一张~
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、加饱腹感等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、保护肝脏、预防癌症等功效；可与桂圆肉、百合、肥牛搭配；与桔子、柿子、味精相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、治便秘、治疗便秘等功效；可与甘蔗、草莓、蜂蜜搭配；与杨梅、金针菇、菠萝相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、舒缓肝气、止咳等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 星型小蛋糕热量1751 千卡
- 脂肪112.11 克
- 蛋白质30.27 克
- 碳水化合物184.02 克
- 钠220.9 毫克
- 钙358 毫克
- 铁2.78 毫克
- 钾417 毫克