| 意式肉酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 619克 | 意式肉酱面热量/卡路里2156千卡 | |||
 热量2156千卡，相当于扫地719分钟消耗的热量...180 | |||||
意式肉酱面的做法共11个步骤
食材主料/辅料
肉末（150克）、胡萝卜丁（100克）、圆椒（1只）、面粉（400克）、鸡蛋（1只）、葱（少许）、蒜末（1勺）、芥末酱（适量）
1/11. 和面，餳15分钟。
2/11. 面团切块
3/11. 压扁扑粉
4/11. 压成面片后用摇面机制成面条
5/11. 煮面，沸腾后捞起。
6/11. 准备配料
7/11. 油煸胡萝卜葱花
8/11. 加入其他配料一起熬制
9/11. 加入芥末酱
10/11. 撒上胡椒粉
11/11. 出锅～
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有解热毒、润肠胃、滋阴等功效；可与芦笋、魔芋、藕搭配；与羊肝、甘草、百合相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、健脾、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、保护肝脏、防细菌感染等功效；可与干贝、黄豆、韭菜搭配；与茶叶、甲鱼 、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 意式肉酱面热量2156 千卡
- 脂肪41.81 克
- 蛋白质38.46 克
- 碳水化合物64.32 克
- 钠211.5 毫克
- 钙67 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾300 毫克