| 苦瓜炒肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 85千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 700克 | 苦瓜炒肉片热量/卡路里875千卡 | |||
 热量875千卡，相当于速度滑冰58分钟消耗的热量...900 | |||||
苦瓜炒肉片的做法共5个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（500克）、猪肉（200克）、大蒜（2-3瓣）、红尖椒（2-3个）、食用油（适量）、盐（适量）、生抽（适量）
1/5. 准备食材，洗净待用
2/5. 苦瓜去瓤切片，花肉切片，大蒜切末，红尖椒切成小圈
3/5. 锅烧热放油，下大蒜煸香，然后放肉片翻炒
4/5. 待肉片煸炒至微黄，倒入苦瓜片翻炒
5/5. 待苦瓜颜色变浅，放适量盐，淋少许生抽，将红椒粒撒入翻炒装盘
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热消暑、补肾健脾、养血滋肝等功效；可与鸡蛋、茄子、彩椒搭配；与猪大排、南瓜、猪小排相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、补钙、润肠胃等功效；可与韭菜、卷心菜、丝瓜搭配；与雪梨、杏仁、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜炒肉片热量875 千卡
- 脂肪30.9 克
- 蛋白质15.3 克
- 碳水化合物2.1 克
- 钠60 毫克
- 钙25 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾352 毫克