| 八寸酸奶戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 69千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 333克 | 八寸酸奶戚风蛋糕热量/卡路里672千卡 | |||
 热量672千卡，相当于水上排球224分钟消耗的热量...180 | |||||
八寸酸奶戚风蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5只）、低筋面粉（100克）、玉米淀粉（20克）、酸奶（250毫升）、玉米油（30毫升）、无铝泡打粉 可不加（1克）、砂糖（10克）、白醋（几滴）、盐（1克）
1/5. 鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋黄放面粉里，加盐油泡打粉酸奶
2/5. 搅拌均匀，如太稀可加点面粉，太稠加酸奶或水
3/5. 蛋清加糖加白醋打发到硬发泡
4/5. 把打发好的蛋清搅拌到面糊中，烤箱预热170度，8寸烤45分钟，小蛋糕烤25-30分钟
5/5. 烤20分钟时上下盘换位置以便上色均匀
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、解热烦、清热解毒等功效；可与韭菜、苋菜、紫菜搭配；与菠萝、甲鱼 、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治便秘、润肠通便、宽肠胃等功效；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、治疗便秘、治便秘等功效；可与蓝莓搭配；与鱼籽、黄豆、香蕉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 八寸酸奶戚风蛋糕热量672 千卡
- 脂肪13.71 克
- 蛋白质25.66 克
- 碳水化合物185.42 克
- 钠188.1 毫克
- 钙233 毫克
- 铁6.15 毫克
- 钾485 毫克