| 泰式红咖喱牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 829克 | 泰式红咖喱牛腩热量/卡路里725千卡 | |||
 热量725千卡，相当于有氧运动124分钟消耗的热量...350 | |||||
泰式红咖喱牛腩的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 土豆胡萝卜切块，胡萝卜比土豆小一半，这样熟的程度比较一致
2/12. 牛肉冷水入锅，血水会去的比较干净，这时加酒和香料去腥，不会影响咖喱的味道
3/12. 这是用的红咖喱和椰子奶油，用椰浆也可以但椰油会更香～
4/12. 爆姜～不用加葱或大蒜会影响咖喱的味道
5/12. 加入切成丁的洋葱一个，不用怕多一会会化在咖喱里，炒成半透明
6/12. 加入土豆和胡萝卜，炒～
7/12. 加入煮熟的牛肉，炒～
8/12. 加入咖喱酱，炒～
9/12. 加水没过所以食物，大火炖～
10/12. 加入椰浆，炖～炖个半小时中间该加盐加盐该加糖加糖用红糖颜色会更棒最后收汁出锅啦啦啦啦啦
11/12. 用盛椰浆的碗盛饭后扣在盘子上，饭会有股椰子的香味陪泰式咖喱非常棒～
12/12. 我比较喜欢把咖喱放一天再吃味道会更加浓郁，泰式咖喱比较稀，收汁时不想加淀粉可以加一小块日式咖喱块很快就会变稠但一定要搅不然会煳，独家秘方哦～味道会有一点变化想吃纯正泰式咖喱的请无视这一步，然后就开始吃吧
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、补脾胃、消水肿等功效；可与草菇、大白菜、茭白搭配；与栗子、鲇鱼、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、调中、利水消肿等功效；可与豆角、黄瓜、豇豆搭配；与樱桃番茄、香蕉、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、增强免疫力、胃肠蠕动等功效；可与黄豆、西瓜、香菇搭配；与樱桃、西红柿、杏相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌消炎、预防高血压、促进消化等功效；可与鸡蛋、松子、猪肝搭配；与黄豆、小龙虾、虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泰式红咖喱牛腩热量725 千卡
- 脂肪2.5 克
- 蛋白质31.57 克
- 碳水化合物35.54 克
- 钠55.3 毫克
- 钙37 毫克
- 铁3.21 毫克
- 钾810 毫克